FFC предлагает международные и отечественные франшизы различных сфер бизнеса

Журнал Elite World №4 12/2017. Франшиза — ваш бизнес «под ключ»: как это работает?

Сегодня мы расскажем вам о популярном способе открытия бизнеса или тиражирования существующего, речь пойдет о франчайзинге. На наши вопросы ответили эксперты рынка франчайзинга и управляющие партнеры компании Franchising Full Cycle: АЛЕКСАНДР ЛУКЬЯНОВ и АЛЕКСАНДР АЛЕКСЕЕНКО.

 

Что такое франшиза? И что человек получает, приобретая франшизу?

Александр Лукьянов

АЛЕКСАНДР ЛУКЬЯНОВ: В начале нашей беседы давайте определимся с терминологией. Как правило во франчайзинговых отношениях есть две стороны — франчайзер и франчайзи. Франчайзер — это владелец бизнеса, тот, кто продает франшизу, а франчайзи — тот, кто покупает. Франшиза — это «бизнес под ключ», это синергия всего опыта, знаний, наработок, ноу-хау, которые приобрел франчайзер в процессе создания и развития своего бизнеса. Хотелось бы донести читателям основную мысль, что покупка франшизы — это прежде всего покупка чужого опыта и минимизация рисков ведения собственного бизнеса, в сравнении с самостоятельным открытием аналогичного предприятия.

АЛЕКСАНДР АЛЕКСЕЕНКО: Я иногда использую шуточное определение франчайзинга. «Франчайзинг — это любовь к ближнему, благодаря которой получаешь Божью благодать в виде прибыли и постоянно растущей сети». Это была не церковь. А франшиза бизнес-модели — это не что иное, как успешный бизнес-рецепт.

На какие критерии необходимо обратить внимание при выборе франшизы?

АЛЕКСАНДР АЛЕКСЕЕНКО: При выборе франшизы нужно анализировать массу факторов таких как презентационные материалы и особенно финансовая модель бизнеса, пакет договорной документации, структурность и отлаженность внутренних бизнес-процессов, отзывы потребителей товара/услуг и так далее. Самый важный совет, который здесь можно дать — это обратиться к консультантам по франчайзингу! Это не потому, что мы из консалтинговой компании, просто алгоритм совершения «ценной» покупки в современном обществе довольно простой — идем к консультантам в самый большой магазин, получаем всю необходимую информацию и вернувшись домой, покупаем в интернете. Точно так и с франшизами. С помощью вопросов грамотный консультант выявит интересующую вас сферу бизнеса, ваши приоритеты и цели относительно бизнеса, расскажет о тенденциях на рынке и предложит наиболее оптимальные для вас варианты. Говоря о консультантах, не стоит забывать и о репутационных рисках для таких компаний, большинство консалтинговых компаний пылко следят за этим и не станут предлагать клиенту некачественные или нерабочие франшизы. А таких на рынке достаточно.

Почему необходимо покупать франшизу через компанию, ведь можно приобрести самостоятельно?

АЛЕКСАНДР ЛУКЬЯНОВ: Собственно, Александр частично дал ответ, почему необходимо покупать франшизу через консультантов. Консультант заинтересован в сделке, но, тем не менее, у него нет жёсткой политики, чтобы продать конкретную франшизу. Поэтому, идя к консультанту, покупатель может быть уверен в том, что он купит франшизу, которая ему интересна, поскольку консультант не заинтересован в продаже конкретной франшизы. Если клиент пойдёт покупать франшизу на предприятие, которое её продает, то представитель этой компании будет прилагать все усилия, чтобы продать свою франшизу, в том числе, приукрашая какие-то факты, рассказывая о несуществующих показателях бизнеса, рисуя безграничные перспективы. В таком случае мы часто сталкиваемся с ситуацией, что, идя в компанию покупать франшизу, покупатель просто не имеет выбора. Обращаясь к консультанту, можно всегда быть уверенным в том, что тебя не обманут, а предложат максимально правильный, сбалансированный продукт, с которым покупателю придётся работать 5, а может и 10 лет. Сотрудники консалтинговых компаний — зачастую люди опытные, зрелые, прошедшие не один год работы во франчайзинговом бизнесе. И они не являются, как правило, наемными сотрудниками, работающими на зарплату, в отличии от сотрудников предприятия, продающих франшизу. И зачастую очень большие репутационные риски лежат именно на консалтинговых компаниях. Поэтому, обращаясь за помощью к консультантам, можете быть уверены, что получите более обширную информацию и гораздо больший выбор качественных проектов. Ведь, покупка франшизы — это очень серьезное решение, помимо всего вышесказанного, у вас должно быть полное созвучие с «внутренним голосом» и готовность к долгосрочным партнерским отношениям внутри франчайзинговой сети.

При покупке франшизы обязан ли покупатель соблюдать какие-то нормы, стандарты?

АЛЕКСАНДР АЛЕКСЕЕНКО: Соблюдение норм и стандартов является обязательным условием при покупке любой франшизы. К большому сожалению, в связи с нестабильной политико-экономической ситуацией в нашей стране и низким уровнем культуры предпринимательства, часто появляются фейковые франшизы, которые уходят от общепринятых принципов франчайзинга и нацелены на быстрое обогащение их продавцов. Такие горе-франчайзеры ориентируются только на количественные показатели своих продаж, поэтому речь о каких-то нормах и стандартах там особо не идет.

Не вредит ли продажа франшизы компании оригиналу?

АЛЕКСАНДР ЛУКЬЯНОВ: Вредит, если франшиза была «упакована». Есть такой термин на рынке «упаковка франшизы». Потому что, когда правильно разрабатывается франшиза, опытными консультантами, они закладывают в свои разработки массу инструментов, купирующих риски, которые могут нанести франчайзеру недобросовестные франчайзи. По сути, этих рисков несколько. Первый — это потеря репутации. Второй риск — это отток существующих клиентов от известной торговой марки. И третий — недобросовестность франчайзи, купившего франшизу. Так вот, разрабатывая франшизу, мы в своих проектах всегда закладывает более десятка различных инструментов, которые позволяют продавцу франшизы (компании-оригиналу) видеть перспективные угрозы ещё до начала их появления. Соответственно, имея рычаги влияния на нерадивого партнёра, можно быстро устранить эти угрозы, либо предпринять все усилия для того, чтобы исключить этого партнёра из сети ещё до того момента, пока эти опасности не стали губительными для бизнеса. В правильно разработанной франшизе риска для франчайзера практически не существует, для него это только плюсы. Потому что он успешно тиражирует свою модель, он увеличивает капитализацию бренда, узнаваемость проекта, имеет возможность аккумулировать опыт для вывода новых продуктов. Поэтому мы рекомендуем компаниям, интересующимся франчайзингом, всегда идти к консультантам, они подскажут и застрахуют от ошибок, которые могут возникнуть через 3 года или 5 лет франчайзингового бизнеса. Так как консультанты были в тех ситуациях и хорошо знают, что их ожидает. Молодой франчайзер ещё не знает этого и не может заложить инструменты для своего бизнеса.

 Сколько лет вы на рынке? Как организовалась компания и кто был инициатором создания?

Александр Алексеенко

АЛЕКСАНДР АЛЕКСЕЕНКО: Только на двоих с партнером у нас более 18 лет опыта во франчайзинге, плюс есть профессиональная команда. Раньше мы с Александром работали на большие международные корпорации, в которых создавали франшизы и развивали франчайзинговые сети по всему СНГ. Это такие компании, как «METRO Cash and Carry», «NOVUS», «Велика Кишеня», российский проект «Мегаполис», туристические компании «Соната» и «Куда угодно». Познакомились мы, как два прямых конкурента — это самое интересное в нашем знакомстве.

Александр был руководителем программы франчайзинга в сети «Велика Кишеня», я руководил в сети «NOVUS». Благодаря Александру мы познакомились, он неоднократно в социальных сетях присылал сообщения с предложением встретиться. Я сразу с подозрением к этому отнесся, но благодаря его настойчивости предложение было принято. Во время встречи мы говорили на разные темы, выпили уйму чашек кофе и пришли к выводу, что у нас очень много общего: уникальный багаж опыта и знаний, которого не было ни у одного из консультантов на тот момент на рынке; в наших портфолио одни из самых уникальных и одни из самых масштабных проектов, которые были реализованы в Украине и многое другое. Мы знали, что можем поделиться этим опытом с другими предпринимателями, которые хотят развивать свои бизнесы по схеме франчайзинга. И буквально на первой встрече у нас появилась идея, а не попробовать ли открыть свой проект. Где-то на третьей встрече мы уже взахлеб рассказывали друг другу, каким будет наш проект, на сколько о будет уникален и как он будет кардинально отличаться от тех консалтинговых проектов, которые есть на рынке, мы тогда уже понимали, что перспективы у проекта просто безграничные.

Так появилась наша компания, которую мы назвали Franchising Full Cycle. По сути, весь спектр услуг вложен в название бренда, мы предложили рынку массу абсолютно новых и уникальных инструментов для развития франчайзинга. Подобного ассортимента услуг нет ни в одной европейской компании. Проекту нашему чуть больше 2 лет, на рынок мы вышли несколько раньше, но декларируем дату 7 сентября 2015 года. Это тот день, когда у нас заработал первый сайт. С тех пор мы и ведем успешно свою деятельность.

Являетесь ли вы специалистами во всех сферах деятельности, или есть какие-то приоритеты?

Коллектив Franchising Full Cycle

АЛЕКСАНДР АЛЕКСЕЕНКО: По схеме франчайзинга можно тиражировать любые сферы бизнеса. Это производство, торговля, HoReCa и услуги. Мы не являемся специалистами во всех этих сферах, но мы имеем колоссальный опыт тиражирования разных бизнесов по системе франчайзинга, мы владеем уникальными авторскими методиками по разработке и реализации франчайзинговых проектов, эти методики применимы для любой из вышеперечисленных сфер бизнеса. Во-первых, разработка франшизы — это не придумать что-то абсолютно новое, это правильно «снять мерки» из существующего предприятия, поэтому мы полагаемся в первую очередь на профессионализм самого собственника бизнеса и его команды. Именно они являются экспертами и носителями уникальных знаний в данной сфере. Во-вторых, это наша команда, мы стараемся набирать максимально профессиональных сотрудников с разных индустрией, с разным багажом знаний и опыта. Многие наши сотрудники пришли к нам из других франчайзинговых сетей, год назад мы запустили собственный образовательный проект, который дал нам возможность брать на работу молодых одаренных ребят с перспективой взращивания собственных кадров. В-третьих, в особых случаях мы привлекаем в наши проектные команды внешних узкоспециализированных экспертов. Поэтому, все эти три фактора создают синергию, которая позволяет смело браться за самые серьезные, самые сложные проекты в разных сферах бизнеса и успешно их реализовывать!

Какие направления франшизы сейчас самые популярные?

АЛЕКСАНДР ЛУКЬЯНОВ: Большим спросом пользуются франшизы в сфере услуг для деток. Это развитие, обучение и развлечение детей, одна из наших последних разработок – детский салон красоты. Особой популярностью пользуются различного рода кофейни, но сейчас в этой нише происходит перенасыщение и соответственно мы видим некую стагнацию. Традиционно популярными на протяжении многих лет остаются фастфуд и стритфуд. Также популярны производственные франшизы. Проекты, где по франшизе передаётся не просто торговля чем-то, а элементы производства, возделывания, выращивания, так или иначе, связанные с производством каких-то видов изделий, материалов. Здесь безусловный лидер разработанная нами аграрная франшиза по выращиванию органической малины.

Как сделать выбор между двумя привлекательными франшизами?

АЛЕКСАНДР АЛЕКСЕЕНКО: Если вы пришли к тому, что вам приглянулось несколько франшиз и есть трудности какой из проектов выбрать, то обязательно надо смотреть на следующие факторы: период, который франчайзер работает на рынке, его репутация, наличие собственной сети, наличие отдела по работе с франчайзинговой сетью, уровень подготовки презентационных материалов франшизы и сама культура общения на переговорах, маркетинговая политика компании и единообразие стандартов ведения бизнеса, какие причины закрытия франчайзинговых объектов, особенное внимание обратите на финансовую модель бизнеса и договора. Также очень важно обратить внимание на планы компании, которая продаёт франшизы, ведь вы должны понимать, куда вы будете двигаться. Анализируйте поддержку франчайзера не только на момент открытия, но и после запуска объекта. Если это офлайн объекты (рестораны, магазины и т.д.), то необходимо обязательно их посетить, обратите внимание, как выстроены бизнес-процессы, как работает персонал, как придерживаются стандартов обслуживания, как заполнен зал, примерно подсчитайте средний чек. Очень хорошо если после собственной сети вы сможете посмотреть франчайзинговые объекты.

АЛЕКСАНДР ЛУКЬЯНОВ: От себя хочу добавить ещё один момент. Обращайте внимание на то, насколько открыто франчайзер отвечает на ваши вопросы. На любой вопрос вы должны получить ответ, если на что-то вам сказали «мы скажем позже» или «покажем через какое-то время», стоит задуматься, насколько это все открыто и правдиво. Если франчайзер, общаясь с вами, декларирует все открыто, значит, он готов к честному общению. Это один из таких важных моментов в выборе франшизы — готовность делиться информацией в открытом виде.

Ваши пожелания читателям Elite World:

АЛЕКСАНДР АЛЕКСЕЕНКО: Так как мы сегодня говорим о франчайзинге, то пожелание будет следующим. Никогда не спешите! Когда вы разрабатываете или покупаете франшизу, не спешите! Не гонитесь за трендами, потому что это сиюминутное и быстро проходящее, смотрите в будущее и сами создавайте рынки! Больше анализируйте, думайте и, конечно же, действуйте!

АЛЕКСАНДР ЛУКЬЯНОВ: Помните о том, что и покупка, и продажа франшизы — это развитие собственного бизнеса. Относитесь к этой сделке, как к своему будущему бизнесу. Анализируйте, прогнозируйте. Если нужна помощь, мы всегда рады помочь!

Автор: Анна Блэр

Сайт журнала: https://www.elite-world.info/


FFC предлагает международные и отечественные франшизы различных сфер бизнеса

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ФРАНШИЗУ?

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ФРАНШИЗУ?

Получить методическое пособие бесплатно