FFC предлагает международные и отечественные франшизы различных сфер бизнеса

Истории украинских франчайзеров: «Pizza Celentano»

Кто является владельцем крупнейшей сети ресторанов быстрого обслуживания в Украине? Почему бренд стал популярным? Интересные факты о «Pizza Celentano», особенности франшизы, свежие факты, читайте ниже в нашей статье.

Начало пути

Марк Зархин

История бренда началась в 1998 году во Львове, когда предприниматель Марк Зархин вместе с друзьями решил открыть пиццерию. Основным отличием пиццерии было то, что здесь готовили только из свежих продуктов, к тому же клиенты могли сами выбирать начинку для пиццы, исходя из вкусовых предпочтений.

Нужно отметить, что до открытия «Pizza Celentano» у Зархина и его команды был неуспешный опыт запуска ресторана. Партнеры вложили в бизнес в начале 90-х около 20 тысяч долларов, однако заведение вскоре закрылось.

Благодаря настойчивости и большому желанию открыть успешный ресторан, Марк Зархин все же уговаривает друзей попробовать еще раз. В этот раз успех был колоссальным. Уже через несколько дней после открытия, посетители «Pizza Celentano» выстраивались в очередь чтобы отведать вкуснейшую пиццу и посидеть с компанией в приятной обстановке.

Большую роль в привлечении клиентов сыграл необычный и яркий интерьер, приятная музыка и молодые энергичные официанты.

Популярность пиццерии быстро набирала обороты и уже через год, в 1999 году был открыт второй ресторан во Львове. В этом же году по системе франчайзинга были открыты заведения в Киеве и Хмельницком. В 2007 в Киеве был открыт сотый ресторан сети «Pizza Celentano» .

В 2000 году сеть стала обладательницей премии «Бренд года», а в 2007 году лауреатом «Украинский продовольственный Олимп».

В 2006 году стартовала уникальная, в то время,  программа лояльности EgoЇсти. Участники программы получили возможность участвовать в акциях, накапливать скидки и пользоваться всеми привилегиями, которые предоставляют организаторы программы.

«Pizza Celentano» сегодня

На сегодняшний день сеть насчитывает более 150 ресторанов. «Pizza Celentano» является крупнейшим франчайзером Украины. Уже 20 лет клиентов привлекает необычный интерьер, удачное расположение заведений, и конечно же главная «фишка» пиццерий – самостоятельный выбор начинки для пиццы. Каждый ресторан четко соответствует установленным стандартам, однако при этом отличается своей индивидуальностью.

В 2013 году был запущен первый ресторан нового формата – «Pizza Celentano». Это итальянский ресторан с демократичными ценами, где блюда готовятся из свежих и экологически чистых продуктов. Здесь всегда царит приятная дружественная атмосфера. Пицца готовится профессиональными Pizza Masters по итальянским рецептурам, а приготовление пиццы привлекает внимание посетителей, так как представляет собой целое шоу. Для растягивания теста они используют фристайл — раскрутку в воздухе. Так тесто обогащается кислородом и лучше усваивается в организме, становится легче.

Особенности франшизы

Если вы хотите стать владельцем франшизы «Pizza Celentano», то будьте готовы к тому, что инвестиции в бизнес составляют от 100 000 $, паушальный взнос составляет 10 000 $. При этом рекламные платежи отсутствуют, роялти – 1,5 % от оборота. Есть и маленький формат популярного ресторана — «Pizza Celentano Slice & Coffee».

Договор с франчайзи подписывается сроком от 8 лет, окупаемость составляет от 24 месяцев.

Франчайзер предлагает не только всестороннюю поддержку на каждом этапе запуска ресторана для новых партнеров, но и постоянное обучение для администраторов, менеджеров и обслуживающего персонала (на всех этапах развития).

При открытии партнеры могут воспользоваться круглосуточной онлайн поддержкой. Франчайзи может выбрать для себя любой удобный формат: от фудкорта до отдельного ресторана.

Франшиза подойдет энергичным платежеспособным бизнесменам, которые ведут активный образ жизни и стремятся развиваться и всегда учиться чему-то новому.

Несколько интересных фактов

  • бренд «Pizza Celentano» принадлежит компании «Fast Food System». Компания так же является владельцем сети «ЯПІ» и «Potato House»;
  • в программу лояльности EgoЇсти входит уже более 1,5 млн постоянных клиентов.
Владимир Гнатюк, СЕО компании Fast Food System, которая владеет сетью Pizza Celentano

Несомненно, «Pizza Celentano» является крупнейшим франчайзером в Украине в сфере общественного питания. Надеемся, что в скором времени сеть станет известна не только в Украине, но и за ее пределами.

Если вы хотите стать владельцем самой успешной сети ресторанов в Украине, обратитесь за помощью к экспертам компании Franchising Full Cycle. Более подробно с условиями приобретения франшизы можно ознакомиться в разделе «Каталог франшиз».

 

 

Рекомендуем прочитать:

Где найти инвестиции под запуск бизнеса?

Франшиза или собственное дело — что лучше выбрать?

Истории великих франчайзеров: 7-Eleven

Журнал Elite World №5 02/2018. Выстоять и добиться

Что нужно знать предпринимателю для развития бизнеса?

Истории великих франчайзеров: Subway


FFC предлагает международные и отечественные франшизы различных сфер бизнеса

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ФРАНШИЗУ?

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ФРАНШИЗУ?

Получить методическое пособие бесплатно