FFC предлагает международные и отечественные франшизы различных сфер бизнеса

Как собрать ресторан PIZZA CELENTANO: твоя первая пиццерия представляет рестораны в расширенном формате

Самой большой ресторанной сети Украины уже более 20 лет. Для того, чтобы рестораны сети оставались актуальными, сеть постоянно меняется, а наполнение ресторанов расширяется.

Несколько лет назад рестораны получили новый эклектический дизайн интерьеров, который разработала студия ARSIDEA, за который получила награду лучший интерьер общественного учреждения на конкурсе Europe Property Awards, Лондон, Великобритания.

К 20-летию сети Pizza Celentano, сеть совместно с известной украинской агентством Qubstudio осуществила ре-дизайн бренд стиля. Эта работа тоже получила признание — награду Ukrainian Design: The Very Best Of в номинации корпоративная и бренд айдентика: http://design-awards.com.ua/winner_one/2018/1579/.

Но наибольшие изменения претерпело наполнения ресторанов. В этом году уже два ресторана сети открылись в еще более расширенном формате. Оба ресторана находятся во Львове на Гнатюка, 26 и на Кульпарковской, 200 (открытие 17 июня).

Кроме уже привычного для Pizza Celentano приготовления итальянской тонкой пиццы с помощью элементов пицца-акробатики в расширенных форматах ресторанов появилось еще несколько станций, на которых мастера своего дела готовят итальянские блюда непосредственно под пристальным взглядом гостей ресторана, потому что любят и умеют готовить и делиться своими секретами. Это PASTA BAR — где «рождается» настоящая паста по итальянским рецептам, которую можно заказать в ресторане или приобрести и приготовить дома. Столько видов и цветов только что созданной пасты вы еще не встречали и, видимо не встретите ни на Сардинии, ни на Сицилии.

Тальятелле, тротоле, фузилли, равиоли, тортеллини и даже карамель — паста, которая похожа на разноцветные карамельки. Pasta Maker ресторана поможет разобраться в видах пасты, и предлагает наиболее соответствующую вашему настроению и компании. Кстати, здесь можно заказать любимую пасту Кватро Формаджи, Карбонара или Болоньезе и самостоятельно выбрать форму пасты, которую тебе приготовят мгновенно.

В ресторанах расширенного формата также очень обширная винная карта, а к вину здесь вы можете выбрать итальянские закуски антипасти.

Следующая станция MOZZARELLA BAR — здесь Mozzarella Master демонстрирует как изготавливается моцарелла. Можно заказать один или несколько видов к своей пиццы, попробовать в антипасти или салате, или приобрести с собой на дом. Создатели ресторанов Pizza Celentano расширенного формата старались большинство меню перевести в формат открытой кухни и собственного производства. В отдельном меню антипасти бара можно выбрать моцареллу и добавки к ней и сформировать свое индивидуальное блюдо.

Еще один важный элемент расширенного формата Pizza Celentano — магазин FOOD & WINE. В нашем магазине — вино и продукты для гурманов по демократичным ценам. Более 250 видов вина на любой вкус и по демократичной цене. Обратите внимание, что в ресторане действует и услуга Corck Fee. В этом отделе вы найдете и средиземноморские товары, которые сможете взять собой и перенести вкусы Италии домой.

Ну и конечно же не обошлось без самых важных гостей каждого ресторана Pizza Celentano — детей. CELENTANO KIDS — пространство для самых маленьких гостей Pizza Celentano. Именно здесь детские праздники, мастер-классы по изготовлению пиццы и не только. Уникальная опция — особый мир 3D маппинга, от которого не отведет глаза и взрослый. Только представьте, что ребенок может сам разрисовать своего героя, а потом он оживет на стене и сможет с ним поиграть.

«Наша сеть начинала с демократического подхода к обслуживанию гостя, ведь именно Pizza Celentano предложила самостоятельно выбирать начинки для пиццы EGOиста. Мы продолжили эту традицию создав PASTA и MOZZARELLA BAR, где гости могут выбрать пасту и моцарелу и добавить их себе в блюдо или взять с собой домой. Эту же политику мы применяем теперь и в продаже франшизы. Наш ресторан состоит из определенного набора элементов, а уже с франчайзи мы решаем, какие элементы будут подходить к локации. При таком индивидуальном подходе мы готовы строить рестораны на различных локациях и в разных городах под разную целевую аудиторию. Я уже вижу, что такая гибкость — это наша большое преимущество», — рассказывает CEO ТМ Pizza Celentano Владимир Гнатюк.

Сеть приглашает потенциальных франчайзи к сотрудничеству. Подробней о франшизе от сети с 20-летним опытом работы на украинском рынке здесь: https://ffc.expert/uk/katalog-franshiz/pizza-celentano-slice-coffee/.

Один ресторан в расширенном формате уже открылся в мае и работает по адресу ул. Гнатюка, 26 / пл. Григоренко, 5 во Львове. Второй откроется уже 17 июня.

 

 

Наши контакты: +38 095 039 77 37    |   +38 067 698 97 79   |   info@ffc.expert

Больше новостей компании  |  Календарь мероприятий  |  Наш блог |


FFC предлагает международные и отечественные франшизы различных сфер бизнеса

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ФРАНШИЗУ?

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ФРАНШИЗУ?

Получить методическое пособие бесплатно